Makanan tradisional ini dulunya snagat banyak diminati oleh banyak orang bahkan dengan khas pedagangnya yang memikul barang bawaan setiap menjelang sore ke malam. Cuanki ini mirip dengan bakso malang isiannya antara lain tahu putih yang diisi dengan aci di dalamnya, siomay. Bakso malang, dan cuankinya sendiri. Bedanya dengan bakso malang adalah cuanki ini lebih kecil ukurannya dan juga tidak menggunakan mi kuning dan tidak ada pangsit yang biasa disajikan bersama dengan bakso malang. Di bandung cuanki ini sudah merajalela dan mudah sekali ditemukan pasalnya cuanki ini merupakan makanan yang enak apalagi ketika cuaca sedang dingin-dinginnya makanan ini pas dihidangkan karena kuahnya yang panas dapat sekaligus menghangatkan diri juga.

Makanan ini kalau di kota-kota lain barangkali akan sulit ditemukan karena kurang peminatnya namun bagi yang sudah tahu rasa nikmat cuanki seperti apa akan banyak yang suka dan pedagang cuanki pun akan masih mudah ditemukan. Makanan tradisional kini berthana dengan untung-untungan mengandalkan rasa yang dari dulu sampai sekarang tetap sama bahkan mungkin mengandalkan perut kosong orang-orang yang belum sempat cari makan ke restoran yang menyediakan makanan yang enak namun di beberapa kota cuanki ini masih popular apalagi rasanya yang nikmat tidak bisa dikalahkan oleh apapun, cuanki ini barangkali seperti cemilan yang dapat mengganjal perut untuk beberapa waktu sebelum akhirnya menyantap makanan berat.

Seperti halnya di bandung cuanki masih ada dan semakin meninggi kepopulerannya karena pedagang yang menjualnya barangkali membuat inovasi yang sangat berpengaruh terhadap cita rasa yang ada sehingga hingga sekarang semakin banyak yang mencari jajanan ini di kota bandung, begitulah cara untuk bertahan semakin banyak kreativitas semakin banyak pula keuntungan yang bisa kita miliki. Cuanki ini berjenis sebagai jajanan pikulan bagi masyarakat jawa barat. Cuanki menggunakan bahan baku ikan untuk membuat bakso, tahu kering dan siomay kering dan mencampurkan saus ikan di kuahnya untuk menambah cita rasa, semua bercampur dengan kelezatan dalam satu mangkok.

0 komentar